—BRYGGERIETS HISTORIA—
TRE GOA GUBBAR MED EN DRÖM.
Vår vision och historia
Vi är tre nära vänner som alla delar en passion. Det är att leverera ett högkvalitativt honungsvin med stort fokus på honungsproduktionen från gårdar i bryggeriets omgivning.
—PRODUKTION—
VÅR PROCESS
Så här fungerar dryckens tillverkningsprocess.
—Steg 1—
HONUNG
I det första steget av processen köper vi in honung från flera av våra lokala biodlare. Honungen får sin friska smak från de blommor som bina har besökt och därav smakar alla våra satser lite olika.
—Steg 2—
JÄSNING
Här sker magin. Den söta honungen blandas med ytterligare ingredienser där jästkulturen sedan tillsätts. Jäsningsprocessen håller på i cirka 4 veckor för att uppnå den perfekta alkoholhalten.
—Steg 3—
BUTELJERING OCH LAGRING
Det färdigjästa vinet tappas upp på flaska. För att sedan uppnå den perfekta smakbalansen så lagras honungsvinet på flaska i ungefär 3 månader.
—Steg 4—
AVNJUTNING
Det färdiga honungsvinet är klart för avnjutning.
Drick Ansvarsfullt
20+